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LOS HIGOS. BENEFICIOS Y PROPIEDADES

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Higos. Beneficios y Propiedades.
Los Higos. Beneficios y Propiedades
Los Higos. Beneficios y Propiedades
El higo es una fruta que nace de la higuera, su temporada es muy corta ya que es entre el final del verano y el principio del otoño cuando nos lo encontramos en el mercado.

El higo es una fruta rica en hidratos de carbono, fibra, agua, vitaminas (A, B, y C) y minerales como el potasio, calcio, fósforo y magnesio.

Por su alto contenido en fibra hace que sea favorable para el transito intestinal combatiendo de esta
forma el estreñimiento, y haciendo que el proceso digestivo sea más rápido.

Los higos al contener mucho potasio y poco sodio es beneficioso para las personas con problemas cardiovasculares y para aquellas que sufren hipertensión.

Por su contenido en omega-3 y omega-6 es un alimento indicado para prevenir enfermedades coronarias.

El higo es rico en pectina, esta sustancia provoca la expulsión del colesterol y de toxinas del cuerpo durante el proceso digestivo.

Por su contenido en calcio hace del higo un alimento beneficioso para el sistema óseo.

Por su contenido en fibra nos ayuda a eliminar líquidos.

El higo también tiene propiedades antirreumáticas que son beneficiosas para personas que hacen deporte y desgastan en exceso sus articulaciones. 

Su poder expectorante es beneficioso para el sistema respiratorio ya que ayuda a prevenir infecciones como bronquitis, catarros, exceso de mucosidad.

Los higos no contienen en abundancia grasas ni proteínas pero sí que contienen agua fibra vitaminas y minerales con lo cual este fruto es usado para dietas equilibradas.

Las características nutricionales de los higos se incrementan cuando están secos potenciando el efecto del potasio y elevando su contenido en fibra y cambiando sustancialmente su contenido en agua y azúcares.

Valores nutricionales por cada 100 gramos.

Energía                 :  71,05 Kcal.
Proteina                :   3,30 grs.
Carbohidratos           :  63,90 grs. 
De los cuales azúcares  :  47,95 grs. 
Fibra alimentaria       :   9.80 grs.
Grasas                  :   0,93 grs.
Agua                    :  80,00 grs. 
Vitamina A              :  25,00 mcg.
Vitamina B1             :   0,09 mg.       
Vitamina B2             :   0,09 mg.   
Vitamina B3             :   0,60 mg.
Vitamina B5             :   0,44 mg.
Vitamina B6             :   0,11 mg.
Vitamina B9             :   9,00 mg.
Vitamina C              :   1,20 mg. 
Calcio                  : 162,00 mg.
Hierro                  :   2,03 mg.
Magnesio                :  68,00 mg.
Fósforo                 :  67,00 mg.
Potasio                 : 680,00 mg.  
Zinc                    :   0,55 mg.

Información facilitada por Juan Gonzalo


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